Lempeng (Hidangan untuk 9 orang)

Bahan-bahan:

Kandungan Nutrien Setiap Hidangan

50g (1 biji) telur – dipukul hingga gebu 124g (1 cawan) tepung gandum 168ml (3/4 cawan) susu rendah lemak 12g (1 sudu besar) gula 10ml (1 sudu besar) minyak masak 10g (2 sudu kecil) serbuk penaik 2.5g (1/2 sudu kecil) garam 7g (1 sudu kecil) jem

Kalori (kcal) = 97 Kalsium (mg) = 105 Protein (g) = 3.4 Zat Besi (mg) = 0.41 Lemak (g) = 2

Cara Memasak:

1.

Campur semua bahan-bahan kering dan gaul dengan rata.

2.

Kemudian campurkan dengan telur yang telah dipukul.

3.

Masukkan minyak dan susu. Pukul sehingga sebati.

4.

Panaskan kuali ‘non-stick’.

5.

Tuangkan 1/2 cawan adunan ke dalam kuali untuk menghasilkan sebiji lempeng.

6.

Masak sehingga buih-buih kecil kelihatan. Balikkan dan masak sebelah lagi sehingga keperang-perangan.

7.

Hidangkan dengan satu sudu kecil jem.