Jus Tropika

Vitamin A Yang Sedap Vitamin A bukan sahaja memperbaiki penglihatan tetapi ia juga membantu menjaga kesihatan kulit dan mengawal daripada jangkitan. Oleh Prof Madya Dr Poh Bee Koon, Pakar Pemakanan Sumber makanan vitamin A termasuk hati, ikan, kuning telur dan susu, serta sayuran hijau dan buah-buahan yang berwarna kuning atau oren. Jadikan makanan ini sebahagian daripada diet anak anda. Walaupun vitamin A memang penting untuk kesihatan, cuba jangan berikan supplemen kepada anak anda kerana pengambilan vitamin A yang terlalu banyak akan menyebabkan kesan toksik. Sekiranya anak anda makan diet yang seimbang, ini sepatutnya memadai untuk memenuhi keperluan tubuh badannya.

Bahan-bahan :

Kandungan Nutrien Setiap Hidangan

2 biji buah oren 2 biji buah mangga 1 biji lobak merah 1 biji buah betik saiz kecil

Kalori (kcal) = 115 Vitamin A (µg RE) = 303 Protein (g) = 4 Lemak (g) = 1

Arahan:

1.

Cuci lobak merah dan potong kepada kepingan nipis.

2.

Buang kulit dan biji mangga, oren dan betik, kemudian potong kepada kepingan kecil.

	3.	Masukkan kesemua buah-buahan tadi ke dalam pemerah buah.
	4.	Minuman/jus ini menghasilkan rasa campuran masam dan manis yang lazat.

Variasi:

Anda boleh menggunakan apa saja buah-buahan dan sayursayuran pilihan anda. Buah-buahan berwarna seperti oren dan merah membekalkan beta-karoten (prekursor vitamin A).

Untuk lebih kandungan serat, gunakan pengisar dan bukan pemerah jus.