Jeli Keladi

Bahan-bahan:
A
8 g agar-agar – rendam dalam air selama 10 minit
100 g gula
400 ml susu sejat penuh krim
240 g keladi – potong kuib dan rebus
1/4 sudu kecil garam

B
12 g agar-agar – rendam dalam air selama 10 minit
50 g gula
200 ml susu sejat penuh krim

Bahan-bahan A 1. Masak agar-agar bersama susu sejat penuh krim dengan api kecil sehingga agar-agar larut. 2. Tambahkan gula, garam dan keladi. Tuangkan ke dalam bekas empat segi dan biarkan sehingga keras. 3. Potong agar-agar menjadi kiub-kiub kecil. Bahan-bahan B 1. Masak agar-agar bersama susu sejat penuh krim dengan api kecil sehingga agar-agar larut. 2. Masukkan gula dan masak sehingga gula larut. Biarkan sejuk sedikit. 3. Campurkan A dan B dan biarkan keras di dalam bekas. (Hidangan untuk 18 orang)

Kandungan Nutrien Setiap Hidangan

Kalori (kcal) = 102 Lemak (g) = 3 Protein (g) = 2.8 Kalsium (mg) = 97 Zat besi (mg) = 0.2