Burger Dhal

Burger Dhal

Bahan-bahan: 400 g (2 cawan) kacang dhal 80 g (1 biji) bawang besar – dicincang 4 g (1 sudu besar) daun parsli – dicincang 150 g (1 batang) lobak merah – diparut halus 1 sudu kecil garam 100 g (1 cawan) serbuk roti 50 g (1/2 cawan) tepung gandum 2 sudu besar minyak

Cara memasak: 1. Masakkan kacang dhal di dalam air, toskan dan masuk ke dalam mangkuk pengadun. 2. Masukkan bawang, lobak merah, daun parsli, garam dan serbuk roti. Gaul rata. 3. Dengan menggunakan tangan, bentukkan 12 burger daripada adunan tadi. 4. Salutkan burger dengan tepung. 5. Panaskan minyak dan masak burger sehingga perang keemasan (kira-kira 2 minit setiap permukaan). 6. Angkat dan toskan minyak yang berlebihan dengan menggunakan kertas penyerap minyak. 7. Hidangkan dengan salad atau tomato. (Hidangan untuk 12 orang)

KANDUNGAN NUTRIEN SETIAP HIDANGAN

Kalori (kcal) = 104 Lemak (g) = 2.3 Protein (g) = 4.5 Kalsium (mg) = 45 Zat besi (mg) = 1.5